Guľatý cukrářský prsten o priemere 8,5 cm a výške 2 cm. Na spodnom okraji môžete upiecť tortu / pripraviť dezert tak, že ju položíte na plech vystlaný papierom na pečenie a do nej nalejete cesto. Výrobok umožňuje piecť torty vysoké až 5 cm. Je vyrobený z vysoko kvalitnej nerezovej ocele odolnej voči deformáciám. Rany je možné ľahko umývať v umývačke alebo pomocou jemných čistiacich prostriedkov.
Čo je tartaletka?
Tartaletka je malý krehký košíček z dvoch častí: základ tvorí korpus z krehkého cesta nazývaného „sablé“. Názov pochádza z techniky sablage, pri ktorej sa studené maslo rozpracuje s múkou na drobenku a až potom sa pridá vajce. Cesto môže byť slané alebo sladké — sladká verzia sa nazýva „sablé sucré“. Táto metóda prináša chrumkavejšie cesto, ktoré po odležaní lepšie drží tvar pri dlhšej práci a nerozpúšťa sa v rukách, na rozdiel od lineckého cesta. Napriek tomu sa odporúča pracovať s ním rýchlo a v chlade.
| Kategória: | Pevné ráfiky |
| Formy na tartaletky, quiche, florentínky | |
| Kružové formičky na tartaletky | |
| Formy a okraje na tartaletky | |
| Kruhové kolieska na pečenie | |
| Výrobca | DR ranty |
| EAN | 2700001154242 |
| Kód produktu | DRPatisse3 |